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Produttore: Brouwerij Huyghe
Nazione di appartenenza: Belgio
Gradazione: 9.30% Vol.
Stile: Ale stile Belga - Belgian Strong Golden Ale
Colore: dorato
 
Dalla Brouwerij Huyghe vicino Gent, famosa per le bottiglie smaltate e per l´elefantino rosa, ecco una birra bionda forte che si fa dare del Lei. La Guillotine si presenta con un colore dorato e un prosperoso cappello di schiuma bianca.
l profumo è piuttosto standard, molto fruttato, domina su tutto l´albicocca, ma si riescono a percepire anche uvetta, canditi e anice.
Al gusto invece, viene svelata la peculiarità di questa birra, che colpisce le papille gustative con un ottimo contrasto dolce-speziato: impossibile non riconoscere tra le venature di frutta e lievito anche delle punte di pepe che lasciano il degustatore piacevolmente sorpreso.
Tutto questo melange di sapori e odori nasconde molto bene il grado alcolico della birra che si assesta sui 9,3 gradi.